Elettrodomestici e risparmio energetico

Il forno

Ecco una rapida presentazione dei tipi principali in commercio.

• Microonde: in pochi secondi cuoce e scongela, ha consumi ridotti rispetto ai forni tradizionali.
• Microonde combinato: può essere anche utilizzato come forno ventilato tradizionale o anche come grill.
• Forni statici elettrici e a gas: consumano elettricità soprattutto per i cibi che hanno bisogno di preriscaldamento.
• Forni ventilati elettrici: sono i più efficienti perché immettono subito aria calda con distribuzione uniforme del calore, permettono la cottura simultanea di cibi diversi con economia di tempo ed elettricità.

Un utilizzo "tipo" per la famiglia italiana stima i costi per cucinare i nostri manicaretti in euro 17,04 l'anno per il forno elettrico, euro 8,77 per il forno a gas metano, 11,87 per il forno a gas liquido, 10,84 per il microonde. Consigli? Evitate di aprire il forno soprattutto durante il preriscaldamento, che andrà effettuato solo se indispensabile. Non tenete acceso il forno fino a cottura ultimata, spegnendolo un po’ prima si ottiene lo stesso risultato perché il forno mantiene al suo interno una certa temperatura. Attenzione! Per il microonde usate solo recipienti di vetro, mai di metallo. Pulite sempre il forno ad ogni utilizzo, è più facile farlo quando è ancora leggermente caldo (chiaramente dopo aver staccato l’alimentazione elettrica).